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青玉米窩頭別有風味


青玉米一般都蒸著吃,我介紹一種做法:選老一些但還帶漿的玉米,剝下玉米粒,用石磨或餃面機將玉米粒磨成漿,然后捏成一個個窩窩頭,上屜蒸30分鐘即成。這種窩窩頭香甜味美,越嚼越香,還可放入冰箱凍起來,隨拿隨吃,直至冬天,味道不變。
 


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